Ep.21 | Warum fällt es uns so schwer, Ernährungsempfehlungen umzusetzen?

00:00:01: Herzlich willkommen bei infreude, deinem Podcast für einen Kinderwunsch voller Vorfreude, Leichtigkeit und innerer Ruhe.

00:00:10: Ich bin Myriam Trebesius, Ernährungswissenschaftlerin mit Herz und einem ganzheitlichen Verständnis von Gesundheit.

00:00:17: Ich begleite Frauen mit Kinderwünsche dabei wieder mehr Orientierung zu finden ihrem eigenen Körper zu vertrauen und ihren Weg mit mehr Selbstwirksamkeit und Freude zu gehen Denn ich wünsche mir eine Welt, in der sich Kinder bekommen wieder leicht anfühlen darf.

00:00:32: Wie schön dass du hier bist!

00:00:37: Hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Episode von infreude.

00:00:41: Heute wird es wieder ein bisschen persönlich und gleichzeitig aber wissenschaftlicher denn Ich möchte mit dir heute über das Thema meiner Masterarbeit sprechen.

00:00:50: Die Frage die mich damals vor zwei bis drei Jahren beschäftigt hat war eigentlich ganz simpel Warum wissen so viele Menschen, was gesund wäre und machen es aber trotzdem nicht?

00:01:02: Warum kaufen wir Bücher, hören Podcasts, besuchen Seminare oder lassen uns beraten.

00:01:08: Und landen am Ende dann doch wieder bei unseren alten Gewohnheiten.

00:01:12: Vielleicht kennst du das ja auch.

00:01:13: Du hast das gelernt, findest es total sinnvoll und möchtest es natürlich umsetzen.

00:01:18: Aber nach ein paar Wochen ist der Alltag wieder stärker.

00:01:21: Genau dieser Frage bin ich in meiner Masterarbeit nachgegangen.

00:01:24: Ich habe untersucht, welche Hürden Erwachsene dabei erleben, Ernährungswissen wirklich in ihren Alltag zu übertragen.

00:01:31: Und das Spannende – die größten Herausforderungen liegen oft gar nicht im Wissen selbst!

00:01:37: Wir schauen uns heute an welche Hürde besonders häufig auftreten und was uns helfen kann sie zu überwinden?

00:01:44: Wir haben nämlich meistens gar kein Wissensproblem.

00:01:47: Die meisten Menschen wissen erstaunlich viel Übereinnierung.

00:01:50: Sie wissen dass Gemüse und Vollkorn eine gesunde Grundlage sind, das ausreichend Protein für alle Prozesse des Körpers notwendig ist.

00:01:58: Das Schlafbewegung und Regenerierung zu unserer ganzheitlichen Gesundheit beitragen.

00:02:03: Und trotzdem fällt die Umsetzung schwer.

00:02:06: Meine Arbeit bestätigt etwas, dass viele von uns vermutlich intuitiv schon spüren Wissen allein verändert nämlich kein Verhalten.

00:02:14: Zwischen, ich weiß das und mache das liegt noch eine ganz große Lücke.

00:02:19: Und genau dort sitzen die eigentlichen Herausforderungen.

00:02:23: Die Hürde Nummer eins sind unsere Gewohnheiten Denn Ernährung ist nicht einfach eine Reihe bewusster Entscheidungen.

00:02:31: Sie besteht sehr viel aus Routinen, Ausabläufen und Dingen, die wir oft seit Jahrzehnten tun.

00:02:37: Viele unserer Essgewohnheiten haben wir schon als Kinder gelernt und sie sind auch Teil unserer Identität geworden.

00:02:43: Deshalb fühlt sich Veränderung manchmal anstrengend an, obwohl wir sie eigentlich wollen.

00:02:48: Unser Gehirn liebt nämlich Vertrautheit selbst wenn eine neue alternative objektiv sinnvolle erscheint.

00:02:55: Was hilft uns also unsere Gewohnheiten zu verändern?

00:02:58: Der Grundgedanke ist hier nicht alles gleichzeitig verändern zu wollen.

00:03:02: Das hält denn mich nur ein paar Tage.

00:03:04: Wähle eine kleine Gewohnheit aus und über diese so lange bis sie selbstverständlich wird.

00:03:09: Es geht hier gar nicht darum, Perfektionen anzustreben sondern das Wichtige ist die Wiederholung.

00:03:15: Wenn es für dich selbstverständlich wird dann wird es erst nachhaltig wirkungsvoll und auch hier kommt wieder mein Freudeansatz ins Spiel.

00:03:23: eine Gewohnheit täglich umzusetzen fällt uns natürlich umso leichter je mehr Freude uns die Veränderungen an sich bringt.

00:03:31: zwingt dich also nicht etwas zum Beispiel regelmäßig zu essen was du gar nicht magst.

00:03:36: Nimm dir die Zeit, Veränderungen zu entdecken und auch zu implementieren, die in dir eine Vorfreude auslösen.

00:03:42: Und in deinem Leben gut funktionieren.

00:03:44: James Clare redet in seinem Buch Atomic Habits – das sich genau mit diesem Prinzip der kleinen Gewohnheiten beschäftigt, dass ich wirklich sehr empfehlen kann – auch über das sogenannte Habit-Stacking also das Stapeln von Gewohnheit

00:03:57: bzw.,

00:03:58: das Herknüpfen von zwei Dingen miteinander.

00:04:01: Ein Beispiel hierzu Wenn du dir angewöhnen möchtest, täglich zehn Kniebeuge zu machen.

00:04:06: Dann mach das am besten, wenn du zählen putzt!

00:04:08: Denn das machst du doch ohnehin und so verknüpft du eine neue Gewohnheit mit einer bestehenden.

00:04:14: Genauso habe ich die tägliche Einnahme meiner Nahrungsergänzungsmittel mit meinem Frühstück verknüpft.

00:04:18: Eine Aktion, die ich früher eben oft vergessen hab aber die seitdem super funktioniert denn Frühstücken tue ich wirklich jeden Morgen.

00:04:27: Die Hürde Nummer zwei ist dass deine Emotionen immer mitessen.

00:04:32: Essen ist nie nur Ernährung, Nahrungsaufnahme.

00:04:36: Sondern manchmal eben auch Trost oder Belohnung vielleicht auch Entspannung Nostalgie oder Gemeinschaft.

00:04:43: Und viele Menschen greifen bei Stress, z.B.

00:04:46: automatisch auch zu bestimmten Lebensmitteln die sie sonst nicht essen würden oder ihnen vergeht sogar ganz der Appetit und sie können sich gar nicht mehr gut versorgen.

00:04:55: Nicht weil das Wissen fehlt sondern weil Essen hier eine Funktion erfüllt.

00:04:59: Wenn wir diese Funktion gar nicht erkennen dann scheitert jede Ernährungsumstellung irgendwann zwangsläufig.

00:05:06: Was hilft ihr um die Funktion des Essens?

00:05:08: Bei dir zu erkennen Schau ehrlich hin und frag dich mal, wann ess ich denn aus Hunger?

00:05:14: Und wann ess' ich?

00:05:15: vielleicht aus Gewohnheit oder vielleicht weil ich einfach gerade erschöpft bin.

00:05:19: finde dann neue Wege, die deine Bedürfnisse auch erfüllen.

00:05:24: Erweitere da mal dein Horizont.

00:05:26: zum Beispiel.

00:05:27: Deinen bedürfnis nach emotionaler Balance kann auch gedeckt werden durch einen Spaziergang an in der Natur durch ein Gespräch mit einer guten Freundin vielleicht eine bewusste Pause, die du dir gönnst oder ein paar Minuten Ruhe nur für dich und wir dürfen lernen dass Essen nicht das einzige ist was uns runterbringt.

00:05:46: Die dritte Hürde ist ganz stark immer unser Umfeld.

00:05:50: Ernährung findet nämlich selten allein statt.

00:05:52: Wer essen?

00:05:53: mit unserem Partner, mit Freundinnen vielleicht?

00:05:56: Mit Kollegen oder unserer Familie?

00:05:58: und manchmal passen unsere Ziele nicht zu unserem Umfeld.

00:06:02: Vielleicht möchtest du dich anders ernähren und bekommst ständig Kommentare dafür.

00:06:07: Vielleicht kocht dein Partner ganz anders.

00:06:09: oder auf der Arbeit gibt es ständig Kuchen oder ihr geht immer ins Restaurant Und das beeinflusst unser Verhalten oft stärker als wir denken.

00:06:18: Und was hilft trotz unseres Umfeldes, Veränderungen umzusetzen?

00:06:23: Es hilft wenn du offen mit denen kommunizierst die dir am nächsten sind.

00:06:27: Dass du etwas verändern möchtest dein Umfeld wird dir sicher mehr Verständnis entgegenbringen als du jetzt denkst und such dir auch wenn du bedarf hast fachliche Unterstützung wie zum Beispiel meine Begleitung oder vernetzt dich auch mit anderen Frauen die sich in einer ähnlichen Situation befinden.

00:06:45: So könnt ihr gemeinsam diesen Weg gehen und müsst nicht versuchen, alles allein zu schaffen.

00:06:50: Die Hürde Nummer vier ist der Zeitmangel.

00:06:54: Das war wirklich einer der spannendsten Punkte meiner Masterarbeit.

00:06:58: Viele Menschen wissen durchaus was sie tun könnten aber Sie haben oft das Gefühl keine Zeit für die Umsetzung zu haben.

00:07:06: Zwischen Beruf, Familie, Haushalt, Mental-Load Und unseren vielen Verpflichtungen bleibt nämlich oft so wenig Energie über.

00:07:14: Aber was hilft uns jetzt, uns trotz Zeitmangel gut zu versorgen?

00:07:18: Verändere deine Sichtweise.

00:07:20: Frage dich nicht wie schaffe ich denn jetzt die perfekte Ernährung?

00:07:24: sondern wie kann ich in meinem Alltag den nächsten Schritt gehen zur einer Veränderungen, die ich langfristig erreichen möchte.

00:07:31: Es geht hier um die Baby Steps.

00:07:33: Und deine Lösungen dürfen auch einfach sein!

00:07:35: Ja, auch Tiefkühlgemüse zählt auf jeden Fall, schnelle Gerichte zählen, Wiederholung im Speiseplan zäheln – perfekt muss hier gar nichts sein und nicht extravagantes soll für dich

00:07:46: funktionieren.".

00:07:49: Die Hürde Nummer fünf ist, dass Ernährung kompliziert wirkt für viele.

00:07:54: Viele Menschen empfinden Ernährungsempfehlungen als verwirrend.

00:07:58: Dazu habe ich ja schon in Episode siebzehn ausführlich gesprochen.

00:08:01: Hör da gerne noch mal rein, wenn du das noch nicht getan hast.

00:08:04: Heute heißt es dies und morgen heißt es das Und auf Instagram heißt es nochmal was völlig anderes.

00:08:10: Was sollen wir denn nun essen?

00:08:12: Plötzlich weiß man gar nicht mehr, was man glauben soll.

00:08:15: Das führt dann oft nicht zu besseren Entscheidungen Sondern eher zu einem Stillstand.

00:08:20: Und was hilft hier?

00:08:21: um Orientierung in diesem Informationsdschungel zu finden Konsumier auf jeden Fall am besten weniger Informationen und fokussiere dich darauf, mehr ins Handeln zu kommen.

00:08:31: Konzentrier dich dabei auf wenige aber vertrauenswürdige Quellen Und priorisiere die Grundlagen einer gesundheitsfördernden Ernährung Denn diese Dinge bringen wenn du sie regelmäßig durchführst oft so viel mehr als jede neue Trendernährung.

00:08:47: Ich zähle dir nochmal die Basis auf, die ich in meinen Begleitungen immer empfehle Versuche regelmäßig zu essen, damit du nicht in diesen Kreislauf von Heißfingerattacken kommst.

00:08:56: Trink ausreichend Wasser und ungesüßige Tränke.

00:09:00: Versuch täglich fünf Hände voll Obst um Gemüse zu integrieren.

00:09:04: Dieses Maß der Handvoll ist immer perfekt.

00:09:06: dann an unsere Proportionen, an unsere Körpergröße und unseren Bedarf angeglichen.

00:09:11: Das ist natürlich perfekt!

00:09:12: Also wirklich das was in deine Hand passt und davon am besten vielleicht zwei händevoll Obst drei hände voll Gemüsen.

00:09:20: Baue auch in jeder Mahlzeit tierische oder pflanzliche Proteinquellen ein.

00:09:24: So was wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier oder eben aus den Pflanzlichen Quellen werden das dann die Hülsenfrüchte, die Nüsse, die Kerne, die Samen oder vielleicht auch solche verarbeiteten Produkte wie Tofu und ist so unverarbeitet wie es dir möglich ist.

00:09:41: Schlafe genug?

00:09:43: etwa sieben bis neun Stunden, je nach Zyklusphase auch oder auch Belastung.

00:09:47: in deinem Alltag ist ein Bedürfnis natürlich ein bisschen unterschiedlich.

00:09:50: Aber wir Frauen brauchen tendenziell noch ein bisschen mehr Schlaf als Männer und das ist immer so oft gesagt.

00:09:58: aber es ist wirklich so wichtig reduziere deinen Stress.

00:10:02: Aber such jetzt nicht irgendwelche Maßnahmen die trendy sind Auch hier eine Maßnahme die in deinen Alltag passen.

00:10:08: was bringt dich runter?

00:10:10: Geh mit deiner eigenen Freude und such dir etwas heraus, wo du wirklich mal loslassen kannst.

00:10:16: Ob das Bewegungs- oder Entspannungstechniken sind, schau was da für dich funktioniert!

00:10:22: Und wenn du das alles schon implementierst, was schon ganz schön viel ist dann musst du gar nicht mehr soviel mehr Empfehlungen lesen.

00:10:28: Dann bist du schon echt richtig gut dabei.

00:10:31: Was wir aus all dem lernen können?

00:10:34: zusammengefasst also die größte Erkenntnis meiner Masterarbeit war.

00:10:39: Menschen scheitern selten an mangelndem Ernährungswissen oder gar an mangelnder Disziplin.

00:10:44: Sie scheittern oft daran, dass Empfehlungen nicht ausreichend in ihren Alter passen.

00:10:49: Deshalb bin ich ein großer Fan davon, nicht nach der perfekten Lösung zu suchen die dann zwei Wochen funktioniert sondern nach der passenden Lösung.

00:10:57: Nach der Lösung, die in deine Lebensrealität passt das heißt die zu deiner Familie passt, zu deinem Budget, zu deinen Abläufen, zu deine Energie, die du zur Verfügung hast.

00:11:07: Zu deiner Persönlichkeit und auch deinen Vorleben.

00:11:10: Denn nur das was du dauerhaft umsetzen kannst kann langfristig positiv auf deine Gesundheit wirken.

00:11:17: Und ein Gedanken den ich dir hierzu auch noch mitgeben möchte der mich immer dazu motiviert jede neue Veränderung erfreude auszurichten ist der oft bringt der stress Einer nicht passenden Maßnahme im Alltag mehr Nachteile mit sich als die Maßnahme an sich gesundheitliche Vorteile bringt.

00:11:34: Ich wiederhole das nochmal, oft bringt der Stress einer nicht passende Maßnahme in den Alltag.

00:11:46: Ein Beispiel hierzu, wenn du ab jetzt immer absolut frisch kochen möchtest.

00:11:51: Aber durch den Zeiteinsatz der Markteinkäufe und der Mahlzeitenplanung der frischen Zubereitung so ein hohes Stresslevel erzeugt.

00:11:59: Dann wird das Stress mehr gesundheitlichen Schaden anrichten als die frischen Mahlzeiten gesundheitliche Vorteile bringen.

00:12:06: Nutze dann lieber Tiefkügelmüsse und spare dir den Stress!

00:12:10: Mich würde heute sehr interessieren welche Hürde begegnet dir denn persönlich am häufigsten?

00:12:15: Es ist Zeitmangel, Stress, fehlende Motivation.

00:12:19: Dann soziales Umfeld oder vielleicht etwas ganz anderes?

00:12:22: Schreibt mir das gerne auf Instagram unter infreude alles klein und zusammengeschrieben Und erzähl mir von deinen Erfahrungen.

00:12:28: Vielleicht entsteht dadurch ja sogar eine zukünftige Podcastfolge.

00:12:32: Ich freue mich immer sehr über eure Nachrichten und Themenwünsche.

00:12:36: In der nächsten Episode sprechen wir über ein Thema, das im Kinderwunsch oft viele Fragen und Unsicherheiten auslöst.

00:12:43: Nämlich der Zusammenhang zwischen Kinderwünsch- und Körpergewicht – insbesondere die Frage welchen Einfluss Untergewicht, Übergewicht und Diäten auf unsere Fruchtbarkeit haben!

00:12:53: Wir schauen uns an was die Wissenschaft dazu sagt warum das Thema oft emotional aufgeladen ist und wie du einen gesunden Umgang damit finden kannst.

00:13:01: Hab eine wundervolle Woche?

00:13:03: Geh liebevoll mit dir und deinem Körper um.

00:13:05: Und denk daran, Veränderungen entstehen selten durch mehr Wissen.

00:13:08: sie entstehen durch kleine Schritte die du immer wieder gehst.

00:13:12: in Freude.

00:13:13: deine Miriam Danke dass Du heute bei infreute dabei warst.

00:13:19: Wenn Du Dich mit mir austauschen möchtest oder Themenwünsche für kommende Episoden hast dann schreib mir doch gerne auf Instagram unter infreude alles klein und zusammengeschrieben.

00:13:28: Weiterführende Blogartikel und Informationen zu all meinen Angeboten findest Du auf meiner Webseite www.inminusfreu.de.

00:13:38: Und wenn dir diese Episode gefallen hat, teile sie doch gerne mit einer Freundin die sich auch mehr Leichtigkeit Vertrauen und Klarheit auf ihrem Weg wünscht und diese Reise nicht alleine gehen möchte.

00:13:48: Nächste Woche Mittwoch wartet schon die nächste Episode auf dich.

00:13:52: Bis dahin in Freude Deine Miriam.